麻油雞香

2007 年 12 月 3 日
BLOG_美食
30 則留言

又到寒冷的冬天了,來吃點蔴油雞來暖暖身子吧~~~

麻油雞腿加麵線 & 蛋

需備材料:

雞腿兩支

雞蛋數顆

老薑切片

冰糖少許

麵線因人而異

米酒一瓶

黑麻油一罐 (信成麻油是我從小用至今的廠牌)

作法: 1. 將黑麻油倒入鍋內熱鍋後,再煎蛋備用.

今天我用麻油煎了五顆蛋備用(因為我們家中有五個人)

2. 又將黑麻油倒入鍋內熱鍋後,再放入薑片炒香之後,放入汆燙好之

雞腿塊炒乾.

3. 後鍋內倒入米酒加少許的水及適量的冰糖,用中火煮至甘甜,再放入已煮好的

麵線及蔴油煎蛋.

這樣就完成了香噴噴又好吃的麻油雞腿麵線了~~~

30 則留言

煒奇媽咪

2007 年 12 月 3 日 / 下午 8:22 登入以進行回覆

已經在吃麻油雞了～有這麼冷嗎？

不過看到香噴噴的雞湯覺得好溫暖哦
♥玟子♡

2007 年 12 月 3 日 / 下午 8:29 登入以進行回覆

為什麼今天進妳那要留言都進不去呢??

最近路上的攤子怎麼一家家的都開了麻油雞,

所以我家也要聞香一下啦!!
多姊

2007 年 12 月 3 日 / 下午 8:34 登入以進行回覆

麻油雞上次我麻麻也有煮

超好吃的,吃完身體很溫暖
煒奇媽咪

2007 年 12 月 3 日 / 下午 10:04 登入以進行回覆

上午第四節上課還在開電風扇因為早上穿太多．小朋友都喊很熱．老師只好開電扇

不過早晚就滿冷的．前幾天煮麻油米糕．可能酒放太多了．那天煒奇很早就睡了
♥玟子♡

2007 年 12 月 3 日 / 下午 10:42 登入以進行回覆

台灣的美食就是會令人讚不絕口~~~
♥玟子♡

2007 年 12 月 3 日 / 下午 10:48 登入以進行回覆

唉唷~~這個時候就會覺得住在北部比較省電費

剛剛問孩子學校還有在開電扇嗎??他們告訴我"有啊"~~ 不過是因為教室的窗戶全都關了起來,開電扇是讓空氣流通的啦!!

"可能酒放太多了"….煒奇你也太好笑了
狗奴才阿珊姊姊

2007 年 12 月 4 日 / 上午 9:29 登入以進行回覆

天氣冷

光看就流口水啦

謝謝co麻的食譜唷
小朱媽咪

2007 年 12 月 4 日 / 下午 1:45 登入以進行回覆

冷冷ㄉ天吃一碗麻油雞加麵線ㄝ是混不錯唷
麻辣老師

2007 年 12 月 4 日 / 下午 2:31 登入以進行回覆

我被麻油香吸引過來了

這道麻油雞麵線，果然另人想大口大口的來上一碗……
美麗俏媽咪~~綠茶

2007 年 12 月 4 日 / 下午 3:24 登入以進行回覆

麻油麵線真滴很讚
人來瘋子

2007 年 12 月 5 日 / 上午 3:59 登入以進行回覆

麻油雞麵線超好吃的.看了好想吃喔
yoyo

2007 年 12 月 5 日 / 上午 8:35 登入以進行回覆

好吃好吃捏~
屁小萱

2007 年 12 月 6 日 / 下午 10:59 登入以進行回覆

我婆婆也常做這道料理喔..超好吃的..我的月子裡也有這道菜出現…我看你可以當阿雯師了..將來出書別忘了告訴我

我會找你簽名的喔..最近我公公住院..進了加護病房..心裡亂糟糟..總是擔心..沒用得我又只能問問..沒幫上半點忙

希望老天爺保佑..希望公公快點康復回家..讓大家都能放心
Emily

2007 年 12 月 7 日 / 下午 11:03 登入以進行回覆

這樣的天氣來一晚麻油雞腿麵線最讚了~!

台灣真的冷囉~!大家要保重喔~!
肉感P.P.&Jan&維士比

2007 年 12 月 7 日 / 下午 11:20 登入以進行回覆

冬天只要吃上一碗麻油雞身體就會暖暖的 Jan的麻麻每次煮麻油雞都是"半酒水"的吃完臉都紅了

在台北吃不到麻麻煮的只好去賣麻油豬肝湯..還被J笑…"你有身唷"
煒奇媽咪

2007 年 12 月 9 日 / 下午 6:18 登入以進行回覆

煒奇感冒了．這二天喘個不停．灌完藥又吐了．睡了一整天．我也跟著他睡一整天

還好吃完飯精神好多了．只是還會喘．
♥玟子♡

2007 年 12 月 10 日 / 下午 3:50 登入以進行回覆

沒什麼好食譜啦~~~

這只是一道簡單又好料理的一道美食
♥玟子♡

2007 年 12 月 10 日 / 下午 3:52 登入以進行回覆

這幾天的天氣又熱呼呼了,

不適合吃這道料理了,會噴火喔!!
♥玟子♡

2007 年 12 月 10 日 / 下午 5:08 登入以進行回覆

改天一起來煮這道美食吧!!
♥玟子♡

2007 年 12 月 10 日 / 下午 5:09 登入以進行回覆

也可煮羊肉麵線來嚐嚐喔~~真的不錯吃
♥玟子♡

2007 年 12 月 10 日 / 下午 5:10 登入以進行回覆

南台灣的天氣,會不會較少吃麻油之類的美食呢??
♥玟子♡

2007 年 12 月 10 日 / 下午 5:12 登入以進行回覆

我最懷念台北寧夏路圓環邊的麻油腰只湯,真的很好吃~~~
♥玟子♡

2007 年 12 月 10 日 / 下午 8:13 登入以進行回覆

真的有這麼香嗎??來我請妳吃一大碗喔~~~~
♥玟子♡

2007 年 12 月 10 日 / 下午 8:23 登入以進行回覆

麻油雞也很棒喔~~要不要來一碗呢??
♥玟子♡

2007 年 12 月 10 日 / 下午 8:29 登入以進行回覆

其實我不敢吃有加酒的料理,只不過不能我不吃的東西就不煮給家人吃吧!!出什麼書會被人

家中只要有人生病是令人最擔憂的,忙裡又得忙外的,不知你公公有好些了嗎??是什麼病啊??要快快好起來喔~~早日康復

妳也要注意自己的身體喔!!別忙壞了
♥玟子♡

2007 年 12 月 10 日 / 下午 8:35 登入以進行回覆

孩子感冒最令父母擔心

煒奇有好點了嗎??不吐了吧??我最擔心孩子們吐,看他們難過的樣子令我想替代他們感冒,

最近天氣又變熱了,又多加留意喔
魔法tammy

2007 年 12 月 10 日 / 下午 11:29 登入以進行回覆

ㄏㄡ..半夜逛格子.最怕逛到醬子ㄟ場面啦..

看得到..吃不到

晚安.快閃啦.餓ㄉ
小雪

2007 年 12 月 11 日 / 上午 9:32 登入以進行回覆

麻油的味道真的是香到一個不行。可是偏偏我不能夠吃這種燥熱的食物。唉真的是又跟美食……只能對望了呢
♥玟子♡

2007 年 12 月 11 日 / 上午 10:39 登入以進行回覆

夜黑了…天氣也凉了~~~

來碗熱騰騰的宵夜也無妨啊!!
♥玟子♡

2007 年 12 月 11 日 / 上午 10:42 登入以進行回覆

其實我也不喜歡吃這道美食,只不過有了家庭及孩子後,任何美食都得親自下廚嘗試,讓孩子不要和我一樣偏食妳說對不對??

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